Couteaux japonais KAI Shun Pro

La série des couteaux Shun PRO complête la collection des couteaux de chef Shun avec des lames à aiguisage asymétrique de tradition japonaise. Les lames sont entièrement en acier V-Gold-10.
Cette qualité supérieure des couteaux de cuisine japonais est très appréciée des professionnels du Sushi du monde entier et jouit d'une renommée toujours croissante dans la cuisine européenne. La lame aiguisée d'un seul côté et dotée d'une surface concave sur l'aure, offre une coupe unique en son genre, inconnue de la plupart des Européens.

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0105D lame asymétrique - lame 10,5cm - manche 12.2cm

93.6 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0105D

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0105D lame asymétrique - lame 10,5cm - manche

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0105DWS lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 10,5cm - manche 12.2cm

124.48 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0105DWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0105DWS lame asymétrique - livré avec son étui

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165 lame asymétrique - lame 16,5cm - manche 12.2cm

171.2 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0165D

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165 lame asymétrique - lame 16,5cm - manche

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165L pour GAUCHER lame asymétrique - lame 16,5cm - manche 12.2cm

209.16 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0165DL pour GAUCHER

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165L pour GAUCHER lame asymétrique - lame 16,5cm

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165DWS lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 16,5cm - manche 12.2cm

205.76 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0165DWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165DWS lame asymétrique - livré avec son étui

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0210D lame asymétrique - lame 21cm - manche 12.2cm

176.8 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0210D

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau DEBA VG-0210D lame asymétrique - lame 21cm - manche

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO couteau DEBA VG-0210DWS lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 21cm - manche 12.2cm

219.84 EUR
Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0210DWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO couteau DEBA VG-0210DWS lame asymétrique - livré avec son étui

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165N lame asymétrique - lame 16,5cm - manche 12.2cm

143.2 EUR
Couteau japonais Nakiri Kai PRO VG-0165N

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165N lame asymétrique - lame 16,5cm - manche

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165NL pour GAUCHER lame asymétrique - lame 16,5cm - manche 12.2cm

176.4 EUR
Couteau japonais Nakiri Kai PRO VG-0165NL pour GAUCHER

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165NL pour GAUCHER lame asymétrique - lame

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165NWS lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 16,5cm - manche 12.2cm

182.4 EUR
Couteau japonais Nakiri Kai PRO VG-0165NWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165NWS lame asymétrique - livré avec son étui

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-210Y pour sushi et sashimi lame asymétrique - lame 21cm - manche 12.2cm

130.88 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0210Y

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-210Y pour sushi et sashimi lame

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-210YWS pour sushi et sashimi lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 21cm - manche 12.2cm

169.76 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0210YWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-210YWS pour sushi et sashimi lame

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-240Y pour sushi et sashimi lame asymétrique - lame 24cm - manche 12.2cm

140.16 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0240Y

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-240Y pour sushi et sashimi lame

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher pour GAUCHER YANAGIBA VG-240YL pour sushi et sashimi lame asymétrique - lame 24cm - manche 12.2cm

176.4 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0240YL pour GAUCHER

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher pour GAUCHER YANAGIBA VG-240YL pour sushi

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-240YWS pour sushi et sashimi lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 24cm - manche 12.2cm

189.44 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0240YWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-240YWS pour sushi et sashimi lame

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-270Y pour sushi et sashimi lame asymétrique - lame 27cm - manche 12.2cm

149.6 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0270Y

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-270Y pour sushi et sashimi lame

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-270YWS pour sushi et sashimi lame asymétrique - livré avec son étui de protection en bois lame 27cm - manche 12.2cm

185.28 EUR
Couteau japonais Sashimi Kai PRO VG-0270YWS

Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-270YWS pour sushi et sashimi lame

Mandoline de cuisine professionnelle KAI série SHUN PRO livrée avec 3 blocs couteaux pour la découpe de bâtonnets et lame PRO asymétrique

471.04 EUR
Mandoline PRO Kai VG-0900

Mandoline de cuisine professionnelle KAI série SHUN PRO livrée avec 3 blocs couteaux pour la découpe de bâtonnets

:::::

399 EUR
Mandoline PRO Kai VG-0900

Mandoline de cuisine professionnelle KAI série SHUN PRO livrée avec 3 blocs couteaux pour la découpe de bâtonnets

Mallette pour couteaux de cuisine - KAI SHUN DM-0780 (fournie sans couteaux)

72.93 EUR
Mallette à couteaux Kai Shun DM-0780

Mallette pour couteaux de cuisine - KAI SHUN DM-0780 (fournie sans couteaux)

24.37 EUR
Tablier de cuisine
KAI SHUN 43070060

Tablier de cuisine KAI SHUN 43070060

Bloc couteaux en chêne KAI WASABI 6600BN pour 8 couteaux japonais

116.28 EUR
Bloc couteaux en chêne KAI WASABI 6600-BN

Bloc couteaux en chêne KAI WASABI 6600BN pour 8 couteaux japonais

Bloc de rangement en bambou KAI DM-0791 pour 9 couteaux 1 fusil et 1 paire de ciseaux

65.1 EUR
Bloc couteau en bambou KAI DM-0791

Bloc de rangement en bambou KAI DM-0791 pour 9 couteaux 1 fusil et 1 paire de ciseaux

Planche magnétique KAI DM-0793 pour fixation murale (sans couteau)

116.28 EUR
Planche magnétque murale Kai DM-0793

Planche magnétique KAI DM-0793 pour fixation murale (sans couteau)

Bloc magnétique pivotant KAI DM-0794 avec socle en pierre d’ardoise noire (sans couteau)

329.97 EUR

Bloc magnétique pivotant KAI DM-0794 avec socle en pierre d’ardoise noire (sans couteau)

Bloc support magnétique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en pierre d’ardoise noire et 5 colonnes magnétiques en bois rouge pour ranger 10 couteaux (fourni sans couteau)

325.38 EUR

Bloc support magnétique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en pierre d’ardoise noire et 5 colonnes magnétiques

Bloc support magnétique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en cuivre et 5 colonnes magnétiques en bois de chêne pour ranger 10 couteaux (fourni sans couteau)

209.61 EUR

Bloc support magnétique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en cuivre et 5 colonnes magnétiques en bois de chêne pour

Insert en bois pour tiroir - rangement pour 5 couteaux de cuisine KAI DM-0798 (sans couteau)

133.45 EUR
Rangement de tiroir
Kai DM-0798

Insert en bois pour tiroir - rangement pour 5 couteaux de cuisine KAI DM-0798 (sans couteau)

Le groupe KAI dont le siège social est situé au Japon à Tokyo développe depuis plus de 90 ans des produits à couper traditionnels et des produits apparentés, possédant une fonctionnalité, un tranchant et une durée de vie extraordinaires.
Les couteaux Japonais KAI font partie actuellement des meilleurs au monde en raison de leurs caractéristiques.
Le dénominateur commun de la qualité et de la perfection est basé sur une culture et une tradition japonaise de plusieurs siècles dans l'art de la forge des sabres de samouraï.
Le groupe KAI est présent dans le monde entier. Grâce à ce réseau commercial international, le groupe distribue plus de 10.000 articles différents consacrés à la découpe.
» téléchager le catalogue KAI (PDF +/- 6 MB)

Coutellerie française:

SABATIER

Coutellerie suisse:

WENGER

» La Cuisine japonaise
Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka

» 100 recettes de cuisine japonaise
Yoshié Miyauchi, Mitsuo Miyauchi

» Aujourd'hui, je cuisine japonais
Harumi Kurihara, Akio Takeuchi

» Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie
Jérôme Schmidt, Hervé Martin-Delpierre

» Sushi : Maki et sashimi
Christophe Rosson, Richard Caroll

» Sushi faciles
Michèle Gomes, Noël Cottrell, Dick Pieters

» Sushis
Maïa Roueire-Talavera

» Sashimi
Hideo Dekura

» Cuisine du Japon
Shunsuke Fukushima