Couteaux japonais : Couteaux japonais SANTOKU-BUNKA

Coutellerie japonaise:
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Couteaux japonais SANTOKU-BUNKA


Le couteau SANTOKU-BUNKA:
¤ le couteau universel traditionnel japonais
¤ couteau aux 3 vertus: pour découper les viandes, les poissons et les légumes
¤ parfait pour couper tous les ingrédients
¤ comparable au couteau de cuisine universel
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Santoku pour trancher les os ou les arrêtes !
 
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.

Couteau japonais SANTOKU 16,5cm forgé par Katsushige Anryu aspect martelé  Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox
 actuellement en cours de réapprovisionnement
123.54
Couteau japonais SANTOKU 165 par Katsushige Anryu
Couteau japonais SANTOKU 16,5cm forgé par Katsushige Anryu aspect martelé Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes
Yu Kurosaki: Couteau japonais SANTOKU 165mm série MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
 actuellement en cours de réapprovisionnement
175.23
Couteau japonais Santoku Yu Kurosaki Megumi
Yu Kurosaki: Couteau japonais SANTOKU 165mm série MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois
Takeshi Saji: Couteau japonais SANTOKU 165mm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre
Couteau japonais SANTOKU Boker numéroté et forgé en acier inoxydable Damas type Rose - livré dans un écrin avec
Couteau céramique BOKER Santoku à lame céramique noire 15,6cm manche ébène (ref. 1306CS)
Couteau céramique BOKER Santoku à lame céramique blanche 15,6cm manche ébène (ref. 13006C)
Couteau japonais MCUSTA Zanmai série 3P - SANTOKU lame acier VG10 et manche pakkawood laminé avec bague nickel-argent
SUIMON: Couteau japonais SANTOKU Suminagashi - tranchant carbone SKD11 62 Rockwell - manche magnolia avec 2 mitres
SUIMON: Couteaux japonais SANTOKU et GYUTO Suminagashi - tranchant carbone SKD11 62 Rockwell - manche magnolia avec
Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais SANTOKU 165 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier
Couteaux japonais KASUMI série MASTERPIECE - couteau à SANTOKU MP07 - lame en acier VG10 damassée et manche micarta
Masakage Kumo: Couteau japonais KO-BUNKA 130 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose
Masakage Kumo: Couteau japonais BUNKA 170 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka noir
 actuellement en cours de réapprovisionnement
226.44
Couteau japonais Bunka Masakage Kumo
Masakage Kumo: Couteau japonais BUNKA 170 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose
Masakage Kumo: Couteau japonais SANTOKU 165 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka noir
 actuellement en cours de réapprovisionnement
224.91
Couteau japonais Santoku Masakage Kumo
Masakage Kumo: Couteau japonais SANTOKU 165 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose
Kotetsu: Couteau japonais BUNKA 130 mm - acier SG2 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka
Kotetsu: Couteau japonais BUNKA 180 mm - acier SG2 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka
Kotetsu: Couteau japonais BUNKA 210 mm - acier SG2 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka
Couteau japonais SANTOKU URUSHI forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable-
Set 2 couteaux japonais SHIGEKI TANAKA URUSHI Sashimi/yanagiba 24,1cm + Santoku 18,2cm - Couteaux japonais forgés à
Couteau japonais SANTOKU forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable- damassé 2x8 couches
Couteau japonais SANTOKU forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable- damassé 2x8 couches
Couteau japonais SANTOKU 3D forgé manuellement par Shigeki Tanaka Lame Suminagashi en 32 couches - corps acier
Couteau japonais SANTOKU forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Coffret TDMS230 couteaux japonais KAI série SHUN PREMIER - couteau UNIVERSEL TDM1701 et SANTOKU TDM1702 - lame en acier
Couteau japonais KAI série SHUN PREMIER TDM1727 - couteau SANTOKU - lame en acier DAMAS martelé
Couteau japonais KAI série SHUN PREMIER TDM1702 - couteau SANTOKU - lame en acier DAMAS martelé
 ::::: actuellement en cours de réapprovisionnement
174
Santoku Kai Shun PREMIER
TDM-1702
Couteau japonais KAI série SHUN PREMIER TDM1702 - couteau SANTOKU - lame en acier DAMAS martelé
Couteau japonais KAI série SHUN KAJI KDM-0004 - couteau SANTOKU alvéolé - lame en acier DAMAS
Coffret DMS-310 de 3 couteaux japonais KAI série SHUN - DM0700 +DM0701 +Santoku=DM0702 - lame acier DAMAS
Coffret de 2 couteaux japonais KAI série SHUN - DM0701 + Santoku DM0702 - lames acier DAMAS
Coffret HIGUCHI de 2 couteaux japonais Santoku et Petty - lames DAMAS acier inoxydable VG10
Couteau japonais KAI série SHUN - couteau SANTOKU - lame en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN - couteau SANTOKU pour GAUCHER - lame en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN - couteau Grand SANTOKU - lame acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN - couteau SANTOKU - lame alvéolée en acier DAMAS
Couteau japonais KAI série SHUN - couteau Petit SANTOKU - lame acier DAMAS
KAI SET JAPON - Set de 5 Couteaux traditionnels japonais KAI série SEKI MAGOROKU RED 100P peeler + 155D deba + 170S
Couteau traditionnel japonais KAI série SEKI MAGOROKU Red Wood MGR-170S - couteau SANTOKU
KAI EUROPA SET - Set de 5 Couteaux traditionnels japonais KAI série WASABI-BLACK 6710P éplucheur + 6715U utilitaire
KAI SET JAPON - Set de 5 Couteaux traditionnels japonais KAI série WASABI-BLACK 6710P éplucheur + 6715D deba + 6716S
Couteau traditionnel japonais KAI série WASABI Black - couteau SANTOKU 6716S
Bloc avec 8 couteaux japonais KAI WASABI Black 6799 Santoku 6716S + Nakiri 6716N + Chef 6720C + Eplucheur 6710P
Couteau traditionnel japonais KAI série PURE-KOMACHI AB-1100 - couteau SANTOKU vert
KIWAMI - Couteau japonais SANTOKU Damas inox 33 couches - manche Peuplier
KIWAMI - Couteau japonais SANTOKU Damas inox 33 couches - manche Pakka
KIWAMI - Couteau japonais SANTOKU lame alvéolée Damas inox 33 couches - manche Pakka
Set 3 couteaux japonais KIWAMI Damas inox 33 couches - manche Peuplier SANTOKU 18,7cm + GYUTO 20,9cm + HAMKIRI 24,5cm
Set 3 couteaux japonais KIWAMI Damas inox 33 couches - manche Pakka SANTOKU 18cm + GYUTO 20,2cm + HAMKIRI 24,5cm
CRANE - Couteau céramique KANTEGA Santoku à lame céramique noire 13cm
Superbe valise Aluminium RIMOWA comprenant un ensemble de 7 couteaux japonais KAI SHUN et une pierre à aiguiser et
Couteau céramique KYOCERA - Couteau japonais Santoku série KYOTOP KT-140-HIP-D Sandgarden Style

Coutellerie française:


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