Couteaux japonais : Couteaux japonais YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI

Coutellerie japonaise:
1 Couteau Japonais > Couteaux japonais YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI    


Couteaux japonais YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI


Le couteau YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI:
¤ le couteau traditionnel Japonais à émincer
¤ pour émincer finement le poisson et la viande
¤ grâce à sa lame longue et mince, ce couteau est particulièrement indiqué pour la coupe en tranches très fine, spécialement pour la préparation des sushis et sashimis
¤ il convient pour le filetage des poissons mais aussi pour la découpe des pâtés en croûte
¤ ce couteau assure une coupe d’une précision chirurgicale, propre et lisse
¤ la longueur et la forme du tranchant permettent une coupe exceptionnellement longue
» Tous les couteaux YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI

Coffrets de Luxe - Couteaux de cuisine haut de gamme NESMUK EXKLUSIV DIAMOR JANUS SOUL
SINGLE EDGED - Couteau japonais YANAGIBA 24cm par Akira Sasaoka - acier à haute teneur en carbone Aokami2
SINGLE EDGED - Couteau japonais YANAGIBA 27cm par Akira Sasaoka - acier à haute teneur en carbone Aokami2
SINGLE EDGED - Couteau japonais YANAGIBA 30cm par Akira Sasaoka - acier à haute teneur en carbone Aokami2
Couteau japonais Sashimi/yanagi-ba forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable-
Set 2 couteaux japonais SHIGEKI TANAKA Sashimi/yanagiba 24,1cm + Santoku 18,2cm - Couteaux japonais forgés à la main
Couteau japonais Sashimi/yanagi-ba URUSHI forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable-
Set 2 couteaux japonais SHIGEKI TANAKA URUSHI Sashimi/yanagiba 24,1cm + Santoku 18,2cm - Couteaux japonais forgés à
Couteau japonais SASHIMI forgé manuellement par Shigeki Tanaka Acier carbone -non inoxydable- Décor Phénix doré sur
Couteau japonais JAMBON forgé main par Kazuyuki Tanaka (KATSUHIRO) Acier Damas core
Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-210YWS pour sushi et sashimi lame
Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau à trancher YANAGIBA VG-240YWS pour sushi et sashimi lame
Couteau traditionnel japonais KAI série SEKI MAGOROKU Red Wood MGR-240Y couteau à trancher type YANAGIBA pour sushi
KAI SET JAPON - Set de 5 Couteaux traditionnels japonais KAI série WASABI-BLACK 6710P éplucheur + 6715D deba + 6716S
Couteau traditionnel japonais KAI série WASABI Black - couteau YANAGIBA 6721Y
Couteau traditionnel japonais KAI série WASABI Black - couteau YANAGIBA 6724Y
Bloc avec 8 couteaux japonais KAI WASABI Black 6799 Santoku 6716S + Nakiri 6716N + Chef 6720C + Eplucheur 6710P
Couteau japonais Sashimi/yanagi-ba WAHOO
Set à sashimi pour 2 personnes avec 1 couteau yanagiba pour sashimis
 
64.39
Set sashimi
Set à sashimi pour 2 personnes avec 1 couteau yanagiba pour sashimis
Plateau rafraîchisseur avec couvercle pour sushis sashimis poissons
Coffrets de Luxe Couteaux NESMUK SOUL 2 trancheur ou chef avec bague argent massif et lame inox
 
Coffrets Soul 2
Couteaux NESMUK
Coffrets de Luxe Couteaux NESMUK SOUL 2 trancheur ou chef avec bague argent massif et lame inox
Coffrets de Luxe Couteaux NESMUK Janus 3.0 trancheur ou chef avec bague argent massif et lame inox
 
Coffrets Janus 3
Couteaux NESMUK
Coffrets de Luxe Couteaux NESMUK Janus 3.0 trancheur ou chef avec bague argent massif et lame inox
Couteau céramique KYOCERA Sashimi damas - Couteau japonais Yanagiba série KYOTOP KT-200-HIP-D Sandgarden Style

Coutellerie française:


ENGLISH

Sushis et sashimis
» Sushis et sashimis
Kazu Takahashi

Leçon de Sushis
» Leçon de Sushis
Hisayuki Takeuch, chef de l'école de sushis

Tout sushi
» Tout sushi
Kazuko Masui, Chihiro Masui, Kenzo

 

La Cuisine japonaise
» La Cuisine japonaise
Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka

100 recettes de cuisine japonaise
» 100 recettes de cuisine japonaise
Yoshié Miyauchi, Mitsuo Miyauchi

je cuisine japonais
» Aujourd'hui, je cuisine japonais
Harumi Kurihara, Akio Takeuchi

Sushis, sashimis, yakitoris
» Sushis, sashimis, yakitoris et compagnie
Jérôme Schmidt, Hervé Martin-Delpierre

Sushi : Maki et sashimi
» Sushi : Maki et sashimi
Christophe Rosson, Richard Caroll

Sushi faciles
» Sushi faciles
Michèle Gomes, Noël Cottrell, Dick Pieters

Sushis
» Sushis
Maïa Roueire-Talavera

Sashimi
» Sashimi
Hideo Dekura

Cuisine du Japon
» Cuisine du Japon
Shunsuke Fukushima

<40>

 


 
» Couteaux japonais