Couteaux japonais : Couteaux japonais YANAGIBA KAI SHUN PRO SHO

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Couteaux japonais YANAGIBA KAI SHUN PRO SHO

KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 210mm

made in Japan

	Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau YANAGIBA VG-0004 lame asymÃ©trique 179 EUR lame 21cm - manche 12.2cm Infos currencies : +/- 1174FRF, 7221BEF, 269USD

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KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 240mm

made in Japan

	Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau YANAGIBA VG-0005 lame asymÃ©trique 195 EUR lame 24cm - manche 12.2cm Infos currencies : +/- 1279FRF, 7866BEF, 293USD

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KAI SHUN PRO SHO YANAGIBA 270mm

made in Japan

	Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau YANAGIBA VG-0006 lame asymÃ©trique 204 EUR lame 27cm - manche 12.2cm Infos currencies : +/- 1338FRF, 8229BEF, 306USD

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Information:
Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau YANAGIBA VG-0006
lame asymÃ©trique
Ces couteaux de cuisine Yanagiba à lame asymétrique, un côté présente un aiguisage en biseau, il est pourvu d'un manche noir en bois de Pakka. Ce sont des couteaux japonais PROFESSIONNEL.

La nouvelle série de couteaux Shun PRO SHO combine magistralement design japonais classique avec une touche moderne et un matériel de haute qualité.
La qualité exclusive et le regard unique de la série sont des caractéristiques remarquables de la longue tradition des produits Kai et font de chaque couteau unique une pièce spéciale.
Grace à sa forme, le manche en bois de Pakka sombre de la série Shun Pro Sho est un vrai charme en main. La lame en acier VG10 possède un décor avec une technologie innovante de gravure. Lisse sur un côté, les couteaux extraordinairement tranchants tranchent en douceur et précision et répondent parfaitement aux exigences d'un outil professionnel de coupe.

Le couteau YANAGIBA-SASHIMI-SUSHI:
¤ le couteau traditionnel Japonais à émincer
¤ pour émincer finement le poisson et la viande
¤ grâce à sa lame longue et mince, ce couteau est particulièrement indiqué pour la coupe en tranches très fine, spécialement pour la préparation des sushis et sashimis
¤ il convient pour le filetage des poissons mais aussi pour la découpe des pâtés en croûte
¤ ce couteau assure une coupe d’une précision chirurgicale, propre et lisse
¤ la longueur et la forme du tranchant permettent une coupe exceptionnellement longue
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Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau DEBA VG-0001 lame asymÃ©trique

125

Couteau japonais Deba Kai PRO SHO VG-0001

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau DEBA VG-0001 lame asymÃ©trique

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau USUBA VG-0007 lame asymÃ©trique

189

Couteau japonais Usuba Kai PRO SHO VG-0007

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO SHO - couteau USUBA VG-0007 lame asymÃ©trique

Mallette pour couteaux de cuisine - KAI SHUN DM-0780 (fournie sans couteaux)

82.5

Mallette Ã couteaux Kai Shun DM-0780

Mallette pour couteaux de cuisine - KAI SHUN DM-0780 (fournie sans couteaux)

Bloc magnÃ©tique pivotant KAI DM-0794 avec socle en pierre d’ardoise noire (sans couteau)

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349

Bloc magnÃ©tique pivotant KAI DM-0794 avec socle en pierre d’ardoise noire (sans couteau)

Bloc support magnÃ©tique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en pierre d’ardoise noire et 5 colonnes magnÃ©tiques en bois rouge pour ranger 10 couteaux (fourni sans couteau)

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329

Bloc support magnÃ©tique Stonehenge KAI STH-1 avec socle en pierre d’ardoise noire et 5 colonnes magnÃ©tiques

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteau DEBA VG-0105DWS lame asymÃ©trique - livrÃ© avec son Ã©tui de protection en bois lame 10,5cm - manche 12.2cm

126.65

Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0105DWS

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteau DEBA VG-0105DWS lame asymÃ©trique - livrÃ© avec son Ã©tui

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165DWS lame asymÃ©trique - livrÃ© avec son Ã©tui de protection en bois lame 16,5cm - manche 12.2cm

203.15

Couteau japonais Deba Kai PRO VG-0165DWS

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteau DEBA VG-0165DWS lame asymÃ©trique - livrÃ© avec son Ã©tui

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165N lame asymÃ©trique - lame 16,5cm - manche 12.2cm

177.65

Couteau japonais Nakiri Kai PRO VG-0165N

Couteau professionnel japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165N lame asymÃ©trique - lame 16,5cm - manche

Couteaux japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteaux des chefs

Couteaux japonais KAI sÃ©rie SHUN PRO - couteaux des chefs

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