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Couteau japonais KAI SHUN PRO |
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| Information: Couteau professionnel japonais KAI série SHUN PRO - couteau NAKIRI VG-0165NL pour GAUCHER lame asymétrique - lame 16,5cm - manche 12.2cm Ce couteau de cuisine Nakiri à lame asymétrique, un côté présente une partie intérieure creuse et de l’autre côté un aiguisage en biseau, il est pourvu d'un manche noir en Pakka Wood. C'est un couteau japonais PROFESSIONNEL. |
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| Le couteau NAKIRI-USUBA:
¤ le couteau traditionnel japonais à légumes ¤ surtout utilisé pour tous les végétaux ¤ malgré sa forme en hachoir, il ne convient pas pour couper les os ¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Nakiri pour trancher les os ou les arrêtes !
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.
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