Information: Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 24cm Rainbow - âme acier Aokami2 61-62 Rockwell recouvert de Damas inox avec cuivre et laiton - manche oval en Corne de Cerf avec mitre Inox Ces couteaux Gyuto chefs sont des couteaux japonais possédant un corps en acier Aokami2 d´une dureté de 61-62 sur l´échelle de Rockwell, un acier damas Inox avec cuivre et laiton recouvre les lames et leurs donnent un aspect coloré. Ne peuvent être passés au lave-vaiselle.
Ces couteaux japonais Takeshi Saji acier AOKAMI2 RAINBOW (arc-en-ciel) sont recouverts d‘acier Damas inox avec du cuivre et du laiton qui leurs donnent un aspect joliment coloré, dureté de 61-62 HRC.
Le manche galbé ovoïde est en CORNE DE CERF et contribue à l‘harmonie esthétique de la forme et de la fonction des ces superbes couteaux japonais.
Les couteaux sont fabriqués au Japon au Takefu Knife Village
Le couteau CHEF-GYUTO:
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Chef pour trancher les os ou les arrêtes !
