Coutellerie japonaise:

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Couteaux CHEF japonais Fujiwara Teruyasu DENKA

Couteau Gyuto 18 cm

made in Japan

	Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais CHEF 180 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir 449.75 EUR lame longueur 18cm Ã©paisseur 2mm - manche 13cm Infos currencies : +/- 2950FRF, 18143BEF, 675USD Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 371.69EUR, +/- 558USD

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Couteau Gyuto 21 cm

made in Japan

	Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais CHEF 210 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir 493.5 EUR lame longueur 21cm Ã©paisseur 2mm - manche 13cm Infos currencies : +/- 3237FRF, 19908BEF, 740USD Export out of UE (min.200EURexcl.VAT) : 407.85EUR, +/- 612USD

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Information: Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais CHEF 210 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir	Série DENKA fabriquée par FUJIWARA TERUYASU. Les couteaux japonais Fujiwara Teruyasu Denka sont faits main en une seule pièce (lame, mitre et âme du manche) en acier Aogami Super haute teneur en carbone (1.4% 64-65 HRC) la lame est recouverte de 2 couches en acier inox, le manche de type occidental est en bois de Pakka noir.
Le couteau CHEF-GYUTO: ¤ Attention: ne JAMAIS utiliser un couteau Chef pour trancher les os ou les arrêtes ! Le couteau DEBA est prévu pour ce travail. » Tous les couteaux CHEF-GYUTO

Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais PETTY 120 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir

404.25

Couteau japonais Petty 12cm Teruyasu Fujiwara DENKA

Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais PETTY 120 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier

Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais SANTOKU 165 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier inox - manche pakka noir

437.5

Couteau japonais Santoku 16,5cm Teruyasu Fujiwara DENKA

Teruyasu Fujiwara: Couteau japonais SANTOKU 165 mm DENKA - acier carbone Aogami Super 64-65 Rockwell et 2 couches acier

Couteau japonais PETTY 15cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

115.02

Couteau japonais PETTY 150 par Katsushige Anryu

Couteau japonais PETTY 15cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes

Couteau japonais SANTOKU 16,5cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

123.54

Couteau japonais SANTOKU 165 par Katsushige Anryu

Couteau japonais SANTOKU 16,5cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par

Couteau japonais GYUTO 18cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

140.58

Couteau japonais Gyuto 180 par Katsushige Anryu

Couteau japonais GYUTO 18cm forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes

Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert par 2 couhes en acier inox

213

Couteau japonais SUZIHIKI 270 (jambon) par Katsushige Anryu

Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) forgÃ© par Katsushige Anryu aspect martelÃ© Acier carbone Aokami2 recouvert

Yu Kurosaki: Couteau japonais PETTY 120mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir

139.83

Couteau japonais PETTY 120 par Yu Kurosaki Megumi

Yu Kurosaki: Couteau japonais PETTY 120mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois

Yu Kurosaki: Couteau japonais SANTOKU 165mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir

175.23

Couteau japonais Santoku Yu Kurosaki Megumi

Yu Kurosaki: Couteau japonais SANTOKU 165mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal

Yu Kurosaki: Couteau japonais NAKIRI 165mm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir

178.77

Couteau japonais NAKIRI Yu Kurosaki Megumi

» Yu Kurosaki: Couteau japonais GYUTO 21cm sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Yu Kurosaki: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) sÃ©rie MEGUMI - acier DAMAS inox VG10 61 Rockwell - manche octogonal en bois de cerisier et mitre pakka noir
» Takeshi Saji: Couteau japonais PETTY 9cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie
» Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 18cm (chef) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie
» Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 24cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche oval bois de fer avec rivets dÃ©coratifs et mitre inox polie
» Takeshi Saji: Couteau japonais PETTY 13cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir
» Takeshi Saji: Couteau japonais SANTOKU 165mm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir
» Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 18cm - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir
» Takeshi Saji: Couteau japonais SUZIHIKI 27cm (jambon) - acier R2(SG2) 63 Rockwell - manche hexagonal en Palissandre avec mitre bois de Pakka noir
» Takeshi Saji: Couteau japonais GYUTO 21cm Rainbow - Ã¢me acier Aokami2 61-62 Rockwell recouvert de Damas inox avec cuivre et laiton - manche oval en Corne de Cerf avec mitre Inox
» SINGLE EDGED - Couteau japonais YANAGIBA 24cm par Akira Sasaoka - acier Ã haute teneur en carbone Aokami2
» vue d´ensemble

Coutellerie française:

SABATIER

ENGLISH

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