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Kai Shun ELITE SG-0403 |
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| Information: Couteau japonais KAI série SHUN ELITE SG-0403 - couteau SANTOKU - lame en acier DAMAS Ce couteau Santoku possède l'aspect, les caractéristiques et les avantages de l'acier Damas, mais sans ses problèmes de rouille. Cette lame au look Damas possède un profil de friction réduit qui permet une coupe très nette de la nourriture, la coupe est plus rapide et le temps de préparation en est ainsi réduit. |
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| Le couteau SANTOKU:
¤ le couteau universel traditionnel japonais ¤ couteau aux 3 vertus: pour découper les viandes, les poissons et les légumes ¤ parfait pour couper tous les ingrédients ¤ comparable au couteau de cuisine universel ¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Santoku pour trancher les os ou les arrêtes !
Le couteau DEBA est prévu pour ce travail.
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