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Le manche solide du couteau Nesmuk Soul est de forme ergonomique, adaptée à la main, il est produit dans une variété de bois précieux et aussi en micarta de haute qualité, la virole est disponible en argent (modèle 2,0) ou en acier inoxydable (modèle 1.0).
La dureté de l’acier est certifié de 61 (+/-1) HRC et l’acier à haute performance avec une teneur élevée en niobium possède une structure très fine, assurant la durabilité du tranchant de la lame inoxydable. La lame fait 3 mm épaisseur pour le chef et 2mm pour le couteau effilé.
La conception de la lame Soul Nesmuk avec 3 mm d’épaisseur, des performances exceptionnelles de coupe ainsi que l’équilibre entre la netteté de coupe et la durée de vie utile reflète parfaitement «l’essence» de ce type de couteau. La lame est évidée sur une face et en acier inox à haut rendement avec une teneur élévée en niobium pour le tranchant unique et performant, ainsi que l’avantage d’une très fine coupe dû à l’angle d’affûtage.

Le logo «couteau original» est appliqué sur chaque lame comme un signe de qualité et d'authenticité.
Il est synonyme de qualité optimale et de l'artisanat de premier plan.

Information:
Couteau NESMUK Soul 2 CHEF - manche Grenadille avec bague argent massif et lame inox - présenté en coffret luxueux
Ces couteaux de cuisine haut de gamme Chef sont réalisés en acier inox d´une dureté de 61 sur l´échelle de Rockwell. Ne peut être passé au lave-vaiselle.

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