Information: Masakage Kumo: Couteau japonais NAKIRI 165 mm - acier inox VG10 61-62 Rockwell - manche octogonal en bois de rose et mitre pakka noir Ce couteau de cuisine Santoku est un couteau japonais avec une lame en inox VG10 superbement damassé, manche octogonal en bois de rose et pakka noir.
Cette série fabriquée par KATSUSHIGE ANRYU a été appelée KUMO (nuage) parce que le dessin du damas sur la lame ressemble aux nuages.
Les couteaux japonais Masakage Kumo sont faits main en acier inoxydable VG10.
Le manche est de section octogonale en bois de Rose et Pakka noir.
Le couteau SANTOKU-BUNKA:
¤ le couteau universel traditionnel japonais
¤ couteau aux 3 vertus: pour découper les viandes, les poissons et les légumes
¤ parfait pour couper tous les ingrédients
¤ comparable au couteau de cuisine universel
¤ Attention:
ne JAMAIS utiliser un couteau Santoku pour trancher les os ou les arrêtes !
