Coffret 3 couteaux japonais HENRI VIALLON
Couteaux EPICURE ALPHA-BETA-OMEGA

Couteaux japonais Epicure, fabriqués au Japon par Yaxell

Information Couteaux japonais Epicure

Ces trois couteaux de cuisine à lames symétriques sont les trois couteaux indispensables en cuisine.
Les manches, en micarta noir, agréables au toucher, ont été choisis pour leur grande résistance au chocs, le micarta est dur, incassable, non déformable et il n'est pas sensible aux acides, aux alcalins ni à l'humidité, les couteaux peuvent passer au lave-vaisselle, il est cependant préférable de les essuyer rapidement.
Ce sont des couteaux japonais PROFESSIONNELS d'une dureté de 60-61 HRC.